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Deutsche Spargelpreise ziehen zum Saisonende an
Kurz vor dem Ende der Spargelsaison müssen Verbraucher für deutschen weißen Spargel wieder mehr bezahlen. Nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft kosteten 500 Gramm zu Beginn dieser Woche – je nach Qualität und Sortierung – zwischen 4,06 Euro und 6,29 Euro. In der Woche davor lag die Preisspanne noch bei 3,49 bis 5,99 Euro. Traditionell endet die Saison am 24. Juni, dem Johannistag.
Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) bezeichnete die diesjährige Saison als teilweise schwierig. Vor allem kühle und kalte Nächte im Frühjahr hätten das Wachstum zunächst gebremst, sodass die Ernte nur langsam in Schwung kam. Während der heißen Tage rund um und nach Pfingsten seien die Betriebe dann wiederum stark gefordert gewesen, Spargel in guter Qualität zu erzeugen.
Preise häufig etwas über Vorjahresniveau
Wie die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft weiter mitteilte, bewegten sich die Verbraucherpreise für deutschen weißen Spargel insgesamt meist auf dem Niveau des Vorjahres. In mehreren Wochen seien jedoch leicht höhere Preise registriert worden – auch im Vergleich zum Durchschnitt der vergangenen Jahre.
Sorge bereitet der Branche nach Angaben des VSSE vor allem der deutliche Anstieg der Produktionskosten bei gleichzeitig großem Preisdruck im Handel. VSSE-Vorstandssprecher Simon Schumacher warnte, dass wegen mangelnder Wirtschaftlichkeit und ungeklärter Hofnachfolge weitere landwirtschaftliche Betriebe ihre Spargelproduktion einstellen könnten.
Quelle: dpa/bearbeitet durch Topaktuell Redaktion
