Bayern

Erdinger-Legende Werner Brombach ist tot

Er machte Weißbier aus Bayern zum Welterfolg – jetzt ist die Brauer-Legende mit 86 Jahren gestorben.

09.08.2026, 13:38 Uhr

Erdinger-Chef Werner Brombach mit 86 Jahren gestorben

Werner Brombach, eine der prägenden Unternehmerpersönlichkeiten der deutschen Brauwirtschaft und langjähriger Inhaber sowie Geschäftsführer von Erdinger Weißbräu, ist tot. Wie die Brauerei in Erding mitteilte, starb er nach kurzer schwerer Krankheit im Alter von 86 Jahren. Zuerst hatte der Münchner Merkur berichtet. Bereits im vergangenen Jahr hatte Brombach das Unternehmen in den Besitz einer Familienstiftung überführt.

Vom Regionalbrauer zur weltweit bekannten Marke

1965 trat Brombach in die von seinem Vater geführte Traditionsbrauerei nordöstlich von München ein. Damals lag der jährliche Ausstoß bei rund 40.000 Hektolitern. Unter seiner Führung entwickelte sich das Unternehmen zu einem internationalen Erfolg: Als erster Brauer machte er das zuvor vor allem in Bayern bekannte Weißbier weit über die Grenzen des Freistaats hinaus populär. Schritt für Schritt wuchs die Produktion auf etwa 1,5 Millionen Hektoliter pro Jahr.

Mit Erdinger Weißbräu formte Brombach auf Grundlage bayerischer Lebensart eine Weißbier-Kultur, die weit über Deutschland hinaus bekannt wurde. In den vergangenen Jahren gewannen zudem alkoholfreie Varianten immer stärker an Bedeutung. Für Werbekampagnen setzte die Brauerei immer wieder auf prominente Namen, darunter Franz Beckenbauer, Thomas Müller und die frühere Biathletin Magdalena Neuner.

Würdigung für Bodenständigkeit, Pioniergeist und Weitblick

Walter Berizzi, stellvertretender Vorsitzender des Stiftungsrats der WernerBrombach-Familien-Stiftung, erinnerte an den Verstorbenen als heimatverbundenen und visionären Unternehmer. „Heimatverbundenheit, Bodenständigkeit, Pioniergeist und unternehmerischer Weitblick – das zeichnete Werner Brombach aus. Er war national und international ein Sympathieträger, der bis zuletzt die Brauerei führte und sich um die Belange seiner Mitarbeiter kümmerte.“

Auch Bayerns Ministerpräsident Markus Söder (CSU) würdigte Brombach als „einen Ausnahme-Bierbrauer“. Mit dem Erdinger Weißbier habe er eine weltbekannte Marke geschaffen, die bis heute ausschließlich an ihrem oberbayerischen Standort gebraut werde. Dank Innovationsfreude und Weitsicht sei Brombach zu einem der erfolgreichsten und innovativsten Bierbrauer seiner Zeit geworden. Der Freistaat werde ihm ein ehrendes Andenken bewahren.

Produktion weiterhin nur in Erding

Erdinger Weißbräu hält bis heute an seiner strikten Ein-Standort-Politik fest: Gebraut wird ausschließlich in Erding. Von dort aus wird das Bier inzwischen in mehr als 100 Länder weltweit exportiert.

Quelle: dpa/bearbeitet durch Julian Weber

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