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In Deutschland wächst die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier deutlich. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bunds für 2025 ist inzwischen etwa jeder neunte in Deutschland getrunkene Liter Bier alkoholfrei.
2019, also vor der Corona-Pandemie, traf das erst auf ungefähr jeden zwölften Liter zu. Der durchschnittliche Bierkonsum lag im vergangenen Jahr bei rund 84 Litern pro Person. Davon entfielen etwa 9 Liter auf alkoholfreie Sorten.
Insgesamt geht der Bierverbrauch seit Jahren spürbar zurück. Vor etwa 15 Jahren wurden pro Kopf noch rund 103 Liter getrunken. Während der klassische Bierkonsum sinkt, legt alkoholfreies Bier kontinuierlich zu. 2011 lag der Pro-Kopf-Verbrauch hier noch bei etwa 6 Litern.
Alkoholfreies Bier wird zum Lifestyle-Produkt
Das Bild vom Bier als reinem "Feiergetränk" verliert an Bedeutung. Für viele Menschen ist alkoholfreies Bier heute eher ein erfrischendes Getränk für den Alltag, ohne berauschende Wirkung. Längst greifen nicht mehr nur Autofahrer dazu. Auch der oft geringere Kaloriengehalt spricht viele Verbraucher an.
Alkoholfreies Bier gibt es zwar schon seit Jahrzehnten, seinen großen Durchbruch erlebte es aber vor allem in den vergangenen rund zehn Jahren. Immer häufiger wird es als eine Art erwachsene Alternative zu Softdrinks wahrgenommen.
Auch das Image hat sich stark verändert: Was früher oft nur als Ausweichlösung galt, ist heute für viele ein modernes Trendgetränk. Inzwischen bieten nahezu alle Brauereien ihre wichtigsten Sorten wie Pils, Helles oder Weißbier auch ohne Alkohol an.
Quelle: dpa/bearbeitet durch Topaktuell Redaktion
