0 
Zahl der Brauereien in Deutschland sinkt weiter
In Deutschland setzt sich das Brauereisterben fort. Nach Angaben des Statistischen Bundesamts ist die Zahl der produzierenden Brauereien im vergangenen Jahr um 53 auf zuletzt 1.415 gesunken. Anlass der Mitteilung ist der Internationale Tag des Bieres am 7. August. Verglichen mit dem Höchststand von 1.552 Brauereien im Jahr 2019 gibt es damit 137 Betriebe weniger.
Als Hauptgründe gelten seit Jahren rückläufige Bierverkäufe und zugleich deutlich gestiegene Kosten. Zwar wächst das Interesse an alkoholfreiem Bier, doch die zusätzlichen Absatzmengen reichen nicht aus, um die Verluste beim klassischen Bier auszugleichen.
Die meisten Brauereien gab es auch 2025 in Bayern mit 588 Betrieben. Dahinter folgen Baden-Württemberg mit 190 und Nordrhein-Westfalen mit 131 Brauereien. Mehr als die Hälfte aller Unternehmen stellt jährlich nicht mehr als 100.000 Liter her. Schließungen betrafen jedoch nicht nur kleine, sondern auch größere Brauereien.
Quelle: dpa/bearbeitet durch Julian Weber
