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Kochroboter an Münchner Tankstelle serviert warme Gerichte rund um die Uhr
An einer Tankstelle in München können Kundinnen und Kunden ihre Mahlzeit nun von einem Kochroboter zubereiten lassen. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Käsespätzle, Kaiserschmarrn und eine asiatische Tom-Kha-Gai-Suppe. Der autonome Küchenhelfer benötigt laut Betreiber Allguth etwa fünf Minuten für ein warmes Essen und ist rund um die Uhr verfügbar. Nach Unternehmensangaben handelt es sich um den ersten öffentlich zugänglichen Kochroboter in München.
Derzeit bietet das System sieben verschiedene Nudel- und Reisgerichte an, darunter Speisen mit Fleisch, vegetarische Optionen und vegane Varianten. Ganz ohne menschliche Unterstützung funktioniert der Betrieb allerdings nicht: Die Zutaten müssen weiterhin vorbereitet und nachgefüllt werden, auch die Reinigung übernimmt Personal.
Roboterküchen des Herstellers Goodbytz sind bereits an mehreren Standorten in Deutschland im Einsatz, etwa in einem Restaurant am Leipziger Hauptbahnhof, an der Universität Kaiserslautern sowie im Universitätsklinikum Tübingen. Konkurrenz bekommt das 2021 gegründete Unternehmen von der ebenfalls deutschen Circus Group mit ihrem Modell CA-1. Dieses wird laut Firmenwebsite seit September 2025 in der Münchner Kantine des Facebook-Mutterkonzerns Meta genutzt.
Der Hotel- und Gaststättenverband Bayern bewertet Kochroboter als spannende Technologie mit Zukunftspotenzial. Landesgeschäftsführer Thomas Geppert erklärte, solche Systeme könnten Mitarbeitende entlasten und Abläufe effizienter machen. Gleichzeitig seien sie nicht für jeden Betrieb gleichermaßen geeignet. Noch handele es sich um eine Nischenlösung, von einem flächendeckenden Einsatz sei die Branche weiterhin entfernt.
Quelle: dpa/bearbeitet durch Julian Weber
