Bayern

Rebblüte verrät, wie gut die Ernte wird

Jetzt blühen Frankens Reben – und plötzlich steht fest, wann die Lese startet. Warum diese Tage für Winzer so entscheidend sind.

01.06.2026, 08:23 Uhr

Die Rebblüte hat in den fränkischen Weinbergen begonnen. Für Fachleute ist das ein wichtiger Orientierungspunkt im Weinjahr: Von der Blüte bis zum Beginn der Lese vergehen in der Regel noch etwa 100 Tage.

Wie der Weinbauverband in Würzburg mitteilte, dürfte die Rebblüte in den kommenden Tagen großflächig in Franken einsetzen. In besonders sonnigen Lagen waren bereits zuvor vereinzelt blühende Rebstöcke zu sehen.

Trockenheit fordert junge Lagen

Die trockenen und heißen Tage zuletzt haben laut Verband vor allem in jungen Weinlagen eine zusätzliche Bewässerung nötig gemacht. Ältere Anlagen mit tieferem Wurzelwerk seien dagegen bislang noch ausreichend mit Wasser versorgt gewesen. Insgesamt habe die Wärme das Wachstum der Reben gefördert. Die Verantwortlichen zeigten sich mit der aktuellen Lage sehr zufrieden.

6.300 Hektar Anbaufläche in Franken

Nach Angaben des Verbandes umfasst das fränkische Weinanbaugebiet rund 6.300 Hektar. Jährlich werden dort etwa 400.000 Hektoliter Wein erzeugt. Die Anbaufläche reicht grob von Bamberg bis Aschaffenburg. Im vergangenen Jahr erzielten die fränkischen Anbauer im Durchschnitt einen durchschnittlichen Ertrag.

Quelle: dpa/bearbeitet durch Topaktuell Redaktion

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